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A medida que la ola de conversión de colores sintéticos a naturales continúa aumentando en el mercado estadounidense, Chr. Hansen se prepara para el futuro. La compañía global de biociencias Chr. Hansen compró las instalaciones de fabricación de Banker Wire en Mukwonago, Wisconsin, lo que aumentó significativamente su presencia en América del Norte, cerca de su base en Milwaukee.

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Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, anuncia la apertura del SPRINGlab México, su tercer laboratorio de aplicaciones en Latinoamérica. SPRINGlab es la sigla de Sharing PRoduct INGenuity Laboratory. Este nuevo laboratorio es parte de una red global de 11 equipos locales, que proporcionan acceso a conocimientos técnicos dentro del extenso portafolio de ingredientes botánicos naturales de Naturex, y posee gran comprensión de las necesidades de los mercados mexicano y latinoamericano. 

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Grupo Saporiti participó de los premios PYMES La Nación - HSBC “Chicas que piensan en grande” en la categoría Empresa Familiar con Mayor Proyección y obtuvo una mención especial por la resiliencia familiar. Por su desempeño en la inserción en el mercado internacional, los negocios más allá de las fronteras y la representación del producto como desarrollo netamente argentino,

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La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), otorgó a Coca-Cola FEMSA un reconocimiento especial “COMPROMISO AMBIENTAL”, por certificar a 46 instalaciones Industria Limpia y Calidad Ambiental, lo cual la posiciona como la empresa con el mayor número de Certificados del sector de bebidas a nivel Federal. 

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Las últimas 25 investigaciones de GlobalData , compañía líder en datos y análisis, confirman los aspectos más destacados del rendimiento de las 25 principales empresas globales de empaquetados para bienes de consumo empaquetados (CPG) que cotizaron en la bolsa en el año 2017. El análisis completo revela una serie de ideas interesantes.

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Bebida lançada pela Coca-Cola Brasil está chegando no mercado em todo o Brasil. Depois de lançado no México e na Holanda, Sprite Ice Mint acaba de chegar ao mercado brasileiro. O lançamento da Coca-Cola Brasil, com menta adicionada em sua receita e zero açúcar, traz ainda mais refrescância para a marca mais vendida da categoria limão.

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Los probióticos van más allá de la categoría de los lácteos

Los beneficios y la eficacia de los ingredientes probióticos de Ganeden, incluyendo Ganeden BC 30 y BONICEL, los cuales están respaldados por 24 estudios publicados y revisados por pares. Estudios más recientes de Ganeden confirman los efectos positivos de Ganeden BC 30. Estudios adicionales están actualmente en marcha. Los ingredientes de Ganeden también son apoyados por más de 130 patentes emitidas y numerosas certificaciones.

La industria de bebidas está presentando un rotundo cambio debido a las nuevas demandas de los consumidores. Tres características redefinen las tendencias en este 2017: Etiqueta limpia, Historia, Tradición y Emociones. La fuerza con la que se ha impuesto la etiqueta limpia promueve el uso de menos o nada de conservantes, colorantes o sabores artificiales, reducción de azúcares y utilización de ingredientes más naturales.

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Se estima que Europa tenga la parte más grande en términos de valor, en el mercado global de proteína de leche, en el 2017. El segmento de concentrados de proteína de suero será la mayor cuota del mercado en 2017, debido a su amplia gama de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas.

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La Compañía está comprometida con la preservación del medio ambiente y el crecimiento de las economías regionales para continuar elaborando bebidas durante los próximos 100 años. Con el sueño de Unir a la Gente por un Mundo Mejor, Cervecería y Maltería Quilmes, parte de AB InBev, lanza 100+ Sustentabilidad, su nueva plataforma de sustentabilidad a través de la cual se compromete a cumplir 5 objetivos a 2025: agricultura sustentable; agua; cambio climático y energías renovables; cadena de valor y packaging circular.

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Con SIMATIC IT, el Gruppo Campari creó un repositorio unificado para todas las especificaciones de producto y aumentó la eficiencia del desarrollo de productos y procesos de fabricación. El Gruppo Campari cerró 26 adquisiciones en la industria de bebidas espirituosas en las últimas dos décadas y se convirtió en la sexta mayor empresa en el segmento del mundo con una rica cartera que contiene más de 20 marcas, incluyendo vodkas premiados, whiskies, ron, ginebras, cordiales, licores y licores cachaças, totalizando más de 50 marcas premium y súper premium.

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En 2017, el Total de Ingresos por Ventas de CCU aumentó 8,9%, impulsado por un crecimiento en sus volúmenes consolidados y precios promedio superiores a los de 2016. Sobre estos excelentes resultados, la compañía comentó en su Análisis Razonado que “demuestran nuestra habilidad para tener un crecimiento rentable bajo difíciles condiciones macroeconómicas y un entorno competitivo intenso, donde fuimos capaces de incrementar nuestra participación de mercado en todos nuestros segmentos”.

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JBT Corporation (NYSE: JBT), el principal proveedor de soluciones para procesadores de alimentos y bebidas, ha lanzado la nueva generación del exitoso Multi Fruit Juicer Fresh'n Squeeze®, que además de ofrecer jugo sin precedentes, ofrece una versión más rápida, más atractiva y fácil de operar del sistema clásico.

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La empresa jujeña, primera productora y exportadora de naranjas de la Argentina, invertirá US$ 8 millones para ampliar su planta de frutas y jugos en Jujuy. Ledesma y Coca-Cola firmaron un acuerdo para que la primera le suministre productos derivados de frutos cítricos a la empresa líder de bebidas. Para cumplir con este compromiso, Ledesma hará una inversión de US$ 8 millones en su planta de Libertador General San Martín, en Jujuy. 

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Las 12 empresas unidas bajo la Alianza Internacional de Alimentos y Bebidas (IFBA) responden al llamado de la acción de la OMS en Montevideo sobre obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles en Latinoamérica.  Atendiendo el llamado del Plan de acción de la Organización Mundial de la Salud sobre las Enfermedades no Transmisibles como Prioridad de Desarrollo Sostenible 2018-2030,

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El Grupo Postres Reina y Salzillo Tea & Coffee firmaron, el pasado 12 de diciembre, un acuerdo por el que la empresa especializada en la comercialización de tés y cafés pasa a formar parte del Grupo capitaneado por Postres Reina. Según el acuerdo, el responsable de la cafetera, Antonio Pellicer, y su equipo directivo seguirán al frente de la firma.

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En septiembre de 2016, Watts y Danone firmaron un acuerdo de compra por Watt's SA para adquirir el 100% de las acciones de Danone Chile SA, filial de Danone Productos Frescos de Danone en Chile. Sin embargo, no fue hasta hace poco que ambas empresas fueron capaces de satisfacer todas las condiciones pendientes necesarias para completar el acuerdo.

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Tetra Pak, la empresa líder mundial en envasados y procesamiento de alimentos, ha lanzado una unidad de estandarización mejorada con una precisión líder en la industria. La unidad optimiza la producción asegurando a los fabricantes que sus productos estarán hechos con un contenido ideal de grasa, mientras ahorran dinero. Con el fin de producir leche con un cierto porcentaje de contenido de grasa, debe pasar por un paso crítico conocido como la estandarización.

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El único té del mundo con denominación de origen es comercializado por sus propios plantadores de forma artesanal. Alimentec 2018 es organizado por Koelnmesse y Corferias, se realizará del 5 al 8 de junio. En la décima versión de Alimentec, la feria más representativa de la industria de alimentos, bebidas y tecnología alimentaria en Latinoamérica, la Región Andina y El Caribe, los visitantes podrán encontrar novedades en cuanto a productos, tendencias y nueva tecnología en el sector. 

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La feria, que se celebra cada dos años en Milán, tendrá lugar del 6 al 9 de junio en el recinto ferial FieraMilano City. Desvelará sus últimas innovaciones en productos para el sector de la venta y dispensación automatizada, así como sus últimos desarrollos para hostelería y retail. 

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El certamen, que se celebró el pasado jueves en Matagalpa (Nicaragua), es un evento internacional que premia anualmente los mejores cafés de especialidad según la SCA. El Qualery Coffee Rosewood, procedente de la Finca Las Nubes, fue reconocido como Taza de la Excelencia con una puntuación en nota de cata de 88,59 puntos. 

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Arca Continental, una de las embotelladoras de Coca-Cola más importantes a nivel mundial, anunció hoy la construcción de una nueva planta de producción y centro de distribución en la ciudad de Houston, a través de su subsidiaria Coca-Cola Southwest Beverages (CCSWB). 

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Para los italianos Spreafico Automation ha sido el mayor jugador en cápsulas del mercado para los productos de café y soluble. Ahora, Spreafico Automation está expandiendo su gama de máquinas para capsulas, ofreciendo a sus clientes soluciones que cubren todas las fases después del procesamiento.

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Viktor Puzakov, Diretor Global de Marketing na Videojet Technologies, analisa a tendência crescente dos consumidores de bebidas em optarem por produtos naturais e orgânicos e como é que as opções de embalagens "saudáveis", que reduzem o desperdício alimentar e de embalagens, podem implicar alterações nas operações de codificação e marcação. 

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