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Europa

Presentó en primicia mundial la nueva Vision Agua para la dispensación de botellas de 1,5L, su solución integral de telemetría J-SUITE Vending Lite, así como sus innovadores sistemas para el retail automatizado y la prevención de pérdidas. Jofemar Vending, la división de la Corporación Jofemar especializada en soluciones tecnológicas integrales para el sector del vending, ha hecho un balance muy positivo de su participación en la cita parisina Vending París, que se celebró del 15 al 17 de marzo en el recinto ferial Porte de Versailles.

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Tate & Lyle, un proveedor global de ingredientes y soluciones, lanza una extensión de línea a DOLCIA PRIMA Allulose, un azúcar súper baja en calorías, llamado Crystalline. Mientras que el nuevo Dolcium Prima Crystalline Allulose ofrece los mismos beneficios que el jarabe de Allulose, aumenta la segmentación y las diferentes aplicaciones en toda la industria alimentaria.

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Metsä Board, parte del Grupo Metsä, presentó un concepto de diseño de taza de cartón nuevo y revolucionario llamado 'Lidloc' en la exposición de Packaging Innovations celebrado en Birmingham, Reino Unido, los días 1-2 de marzo. El diseño patentado Lidloc se basa en una extensión de una estructura de copa estándar que se pliega y se traba con una tapa integrada.

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Danone y Nestlé Waters, las dos mayores empresas de agua embotellada a nivel mundial, han unido sus fuerzas con Origin Materials, una startup con sede en Sacramento, California, para crear la NaturALL Bottle Alliance. Juntas, las tres asociadas tienen como objetivo el desarrollo y lanzamiento a nivel comercial de una botella de plástico PET1 fabricada con recursos 100% sostenibles y renovables.

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Se espera que las nuevas directrices logren estimular aún más el mercado de las bebidas. El gobierno francés acaba de publicar una nueva legislación que por primera vez permite el uso de colorantes alimenticios en la cerveza. De acuerdo con la nueva normativa, que entró en vigor el 1 de enero de 2017, se permite añadir "ingredientes de origen vegetal con propiedades colorantes tales como extractos de plantas, concentrados de frutas y vegetales o

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Umaicha, té infusionado con hojas de Japón es una bebida de té en botella de 500 ml con un diseño 'premium'. Un producto 100% natural que no contiene azúcar, edulcorantes, conservantes ni calorías. Exdirectivos de Danone en una ronda de financiación a través de la plataforma de crowdfunding, The Crowd Angel, han lanzado Umaicha, una nueva categoría de producto de té infusionado con hojas de Japón sin azúcar ni edulcorantes.

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El sector alimentario se dirige hacia la transformación digital y la industria 4.0. ¿Es posible fabricar de forma personalizada? ¿Podremos anticipar un problema de seguridad alimentaria en la producción? ¿se podrán producir alimentos de una forma más eficiente, sostenible y orientada a las nuevas demandas de un consumidor hiperconectado?

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Tener un café listo con solo tocar un botón resulta muy cómodo. Sin embargo, la tendencia de las cápsulas de café ha conllevado un aumento de los residuos. Y aquí es donde ecovio®, el plástico biológico compostable certificado de BASF, puede desempeñar su función.

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Cada vez más personas exigen una copa de calidad, con todo lo que rodea a la experiencia, desde el tamaño del vaso a hielos consistentes que no arruinen el trago y, por supuesto, el buen servicio de un barman. Compartimos con ustedes la entrevista que Asozumos le hizo al mixólogo Diego Cabrera, Socio Fundador de Twist de Naranja S.L. y de la Coctelería Salmon Guru. Embajador de Schweppes. Asesor para la cadena de Hoteles NH Collection.

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