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Procesos / Envases

Con el aumento de las normas de seguridad alimentaria y la falsificación en aumento, las empresas de alimentos y bebidas buscan nuevas soluciones para proteger sus marcas. Con el inicio de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA), el aumento del costo de los retiros y el aumento de productos falsificados, procesadores de alimentos y bebidas buscan soluciones de protección de marca.

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Presentó en primicia mundial la nueva Vision Agua para la dispensación de botellas de 1,5L, su solución integral de telemetría J-SUITE Vending Lite, así como sus innovadores sistemas para el retail automatizado y la prevención de pérdidas. Jofemar Vending, la división de la Corporación Jofemar especializada en soluciones tecnológicas integrales para el sector del vending, ha hecho un balance muy positivo de su participación en la cita parisina Vending París, que se celebró del 15 al 17 de marzo en el recinto ferial Porte de Versailles.

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Se revelan detalles sobre los oradores y temas de la conferencia a ser tratados durante Label Summit Latin America 2017. Este próximo mes de mayo, en el Espacio Riesco, en Chile, se tratarán asuntos clave para el sector de la impresión de etiquetas y embalajes en Chile, incluidas las tendencias de la industria, nuevas tecnologías, desafíos del mercado y aspectos específicos del negocio de las etiquetas para la industria vitivinícola.

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La “Guía de los tostadores de café” celebra lo mejor de la escena cafetera en Nueva Zelanda. Una guía para conocer el mejor café de Nueva Zelanda, con motivo de celebrar la creciente escena de tostadores en el país. Este pequeño libro, de 60 páginas, producido por Neat Places Ltd, exhibe 29 tostadores de cafés especiales en Auckland, Nueva Plymouth, Havelock North, Wellington, Christchurch y Dunedin.

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El sector alimentario se dirige hacia la transformación digital y la industria 4.0. ¿Es posible fabricar de forma personalizada? ¿Podremos anticipar un problema de seguridad alimentaria en la producción? ¿se podrán producir alimentos de una forma más eficiente, sostenible y orientada a las nuevas demandas de un consumidor hiperconectado?

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La respuesta a esa pregunta es simple y complicada. La respuesta sencilla: no hay una definición o estándar para el término. La respuesta más complicada es la definición que recae en el consumidor. Algunas grandes empresas incluso han definido sus propios parámetros sobre el etiquetado limpio, sin embargo esto no quiere decir que existe un consenso en toda la industria. El etiquetado limpio podría ser cualquier o más de los siguientes ejemplos:

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Este lanzamiento amplía su gama de productos dirigidos al sector Horeca, hospitalario y geriátrico. La Inulina es un Prebiótico que estimula el crecimiento de la flora intestinal y promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos. Se presenta al mercado en el envase Tetra Brik® Aseptic Slim 1,5L.

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La producción de bebidas alcohólicas a partir de fuentes fermentables como lo son las levaduras es la más antigua y económicamente la más importante para la biotecnología. La levadura juega un papel vital en la producción de todas las bebidas alcohólicas y la selección de las cepas de las levaduras adecuadas es esencial no sólo para maximizar el rendimiento de alcohol, sino también para mantener la calidad sensorial de las bebidas.

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